Jornades Gastronòmiques del Bacallà
Del 7 al 21 de abril, ven a disfrutar de las Jornadas Gastronómicas del Bacalao en Can Ametller!
Este año os hemos preparado las siguientes propuestas:
- Ensalada de Judías Tierno con Bacalao
- Ensalada de Bacalao Ahumado, Habitas, Tomate Cassé y Vinagreta de Albahaca
- Carpaccio de Bacalao sobre Tomate Trufado
- Trinchado de Boletus con Bacalao Gratinado
- Raviolis de Bacalao con Salsa de Mariscos
- Bacalao a la Plancha sobre Mermelada de Calabaza y Crujiente de Puerros
- Bacalao al Pil Pil con Guisantes y Almejas
- Arroz de Bacalao con alcachofas
- Surtido de Bacalao (Bacalao melado, Bacalao al Pil Pil y Bacalao con Mermelada de Calabaza)