Menú Executiu 6 d’Octubre

ENTRANTS Amanida de Figues amb Formatge Feta i Vinagreta de Mel Crema de Meló amb Cruixent de Pernil Saltejat de Bolets Trufats i Botifarra Croquetes de Bacallà amb Romesco (Supl. 2€)   SEGONS  Arròs o Fideuà de Verdures i Cloïsses Secret Ibèric a la Brasa amb...

Menú Executiu 2 d’Octubre

ENTRANTS Amanida de Marisc amb Mango i Vinagreta de Cítrics Flor de Meló amb Pernil Ibèric Cremós de Patata Trufada amb Ou Llagostins en Tempura amb Mel Picant (Supl. 2€)   SEGONS  Arròs o Fideuà de Verdures i Cloïsses Rodó de Vedella amb Ceba i Patata Suprema de...

Menú Executiu 30 de Setembre

ENTRANTS Amanida de Salmó Fumat amb Alvocat i Vinagreta d’Alfàbrega Cremós de Patata Trufada amb Ou Saltejat de Pèsols, Pop i Llonganissa Encenalls de Foie amb Melmelada de Pètals de Rosa (Supl. 2,5€)   SEGONS Arròs o Fideuà de Sèpia i Cloïsses Lingot de Vedella...

Menú Executiu 29 de Setembre

ENTRANTS  Amanida de Formatge Caramel·litzat amb Figues Canelons de la Casa Gratinats amb Pernil Ibèric “Salmorejo” Cordovès amb la seva Guarnició Croquetes de Bacallà amb Romesco (Supl. 1,5€)   SEGONS Arròs o Fideuà d’Ànec i Bolets Escalopins de Vedella amb...

Menú Executiu 24 de Setembre

ENTRANTS Amanida d’Embotits Ibèrics amb Vinagreta de Fruits Secs Albergínia Arrebossada amb Mel de Canya Picant Remenat de Bolets, Espàrrecs i Pernil Carpaccio de Vedella amb Encenalls de Foie (Supl. 2,5€)   SEGONS Arròs o Fideuà de Gambes i Cloïsses Filet Ibèric...

Menú Executiu 23 de Setembre

ENTRANTS Amanida de Pernil d’Ànec amb Maduixes i Vinagreta de Cítrics Niu de Patata amb Ou Gyozas de Marisc i Bolets amb Salsa de Foie Esqueixada de Bacallà sobre Carpaccio de Tomàquet i Olivada (Supl. 1,5€)   SEGONS  Arròs o Fideuà de Verdures i Cloïsses...