Menú Executiu 14 d’Octubre

ENTRANTS Amanida d’Embotits amb Persimon i Fruits Secs Flor de Meló amb Pernil Ibèric Saltejat de Bolets, Pop i Alls Tendres Croquetes de Bacallà amb Romesco (Supl. 1,5€)   SEGONS Arròs o Fideuà de Gambes i Sèpia Tatin d’Ànec amb Cremós de Moniato amb Salsa de...

Menú Executiu 13 d’Octubre

ENTRANTS Amanida de Figues i Parmesà amb Vinagreta de Fruits Secs Tatin de Tomàquet amb Salmó Fumat Saltejat de Faves i Calamarsons Encebats Encenalls de Foie amb Melmelada sobre Torradeta (Supl. 2,5€)   SEGONS Arròs o Fideuà de Verdures i Cloïsses Filet de Porc...

Menú Executiu 9 d’Octubre

ENTRANTS Amanida de Carxofes Confitades i Anxoves amb Vinagreta d’Alfàbrega “Salmorejo” Cordovès amb la seva Guarnició Niu de Patata amb Ou i Pernil Llagostins en Tempura amb Mel Picant (Supl. 2€)   SEGONS Arròs o Fideuà de Calamarsons i Carbassa Escalopins de...

Menú Executiu 6 d’Octubre

ENTRANTS Amanida de Figues amb Formatge Feta i Vinagreta de Mel Crema de Meló amb Cruixent de Pernil Saltejat de Bolets Trufats i Botifarra Croquetes de Bacallà amb Romesco (Supl. 2€)   SEGONS  Arròs o Fideuà de Verdures i Cloïsses Secret Ibèric a la Brasa amb...

Menú Executiu 2 d’Octubre

ENTRANTS Amanida de Marisc amb Mango i Vinagreta de Cítrics Flor de Meló amb Pernil Ibèric Cremós de Patata Trufada amb Ou Llagostins en Tempura amb Mel Picant (Supl. 2€)   SEGONS  Arròs o Fideuà de Verdures i Cloïsses Rodó de Vedella amb Ceba i Patata Suprema de...

Menú Executiu 30 de Setembre

ENTRANTS Amanida de Salmó Fumat amb Alvocat i Vinagreta d’Alfàbrega Cremós de Patata Trufada amb Ou Saltejat de Pèsols, Pop i Llonganissa Encenalls de Foie amb Melmelada de Pètals de Rosa (Supl. 2,5€)   SEGONS Arròs o Fideuà de Sèpia i Cloïsses Lingot de Vedella...