JORNADAS GASTRONOMICAS DEL BACALAO
Del 24 al 30 de Abril
«Esqueixada» de Bacalao
Ensalada de Bacalao con Escarola y Frutas de Temporada
Carpaccio de Bacalao sobre Tomate Trufado
Croquetas de Bacalao con Romesco
Revoltillo de Bacalao con Ajos Tiernos
Arroz Caldoso de Bacalao y Verduras
Bacalao con Pasta, Gambas y Hierbas de Primavera
Bacalao Gratinado con Queso y Mermelada de Tomate
“Kokotxas” de Bacalao al Pil Pil con Almejas