por Ingrid | 25 Sep, 2020 | Menú Ejecutivo
ENTRANTES Ensalada con Virutas de Jamón, Piña y Pipas de Girasol Crujiente de Brandada de Bacalao con Verduras y Mermelada de Tomate Salteado de Guisantes y Calamarcitos Encebollados Virutas de Foie con Mermelada de Pétalos de Rosa (Supl. 2,5€) SEGUNDOS Arroz o...
por Ingrid | 23 Sep, 2020 | Menú Ejecutivo
ENTRANTESEnsalada de Embutidos Ibéricos con Vinagreta de Frutos SecosBerenjena Rebozada con Miel de Caña PicanteRevoltillo de Setas, Espárragos y JamónCarpaccio de Ternera con Virutas de Foie (Supl. 2,5€)SEGUNDOSArroz o Fideuá de Gambas y AlmejasSolomillo Ibérico a la...
por Ingrid | 23 Sep, 2020 | Menú Ejecutivo
ENTRANTESEnsalada de Jamón de Pato con Fresas y Vinagreta de CítricosNido de Patata con HuevoGyozas de Marisco y Setas con Salsa de FoieEsqueixada de Bacalao sobre Carpaccio de Tomate y Olivada (Supl. 1,5€)SEGUNDOSArroz o Fideuá de Verduras y AlmejasEscalopines de...
por Ingrid | 22 Sep, 2020 | Menú Ejecutivo
ENTRANTESEnsalada de Aguacate con Queso Feta y Vinagreta de AlbahacaCrema de Melón con Crujiente de JamónSalteado de Habitas con Calamarcitos y Tomate SecoLangostinos en Tempura con Miel Picante (Supl. 2€)SEGUNDOSArroz o Fideuá de MontañaCostillitas de Cerdo Asado en...
por Ingrid | 18 Sep, 2020 | Menú Ejecutivo
ENTRANTESTartar de Aguacate sobre Brotes Verdes y Salmón AhumadoGyozas de Gambas con Salsa de Foie y SetasEspárragos Verdes con Queso Gratinado y Mermelada de PiñaCarpaccio de Ternera con Mostaza y Virutas de Foie (Supl. 2,50€)SEGUNDOSArroz o Fideuá de Pulpo y...
por Ingrid | 17 Sep, 2020 | Menú Ejecutivo
ENTRANTESEnsalada de Quesos con Piña y NuecesSalmorejo Cordobés con su GuarniciónCalamarcitos Encebollados con Habitas y TomateCroquetas de Bacalao con Salsa Romesco (Supl. 2€)SEGUNDOSArroz o Fideuá Negro con Sepia y AlmejasEscalopines de Ternera con Salsa de...
