por Ingrid | 17 Nov, 2020 | Novetats
ENTRANTS Amanida de Salpicó amb Endívies Crema de Carbassa amb Cruixent de Pernil Ibèric Canelons de la Casa Gratinats amb Formatge Parmesà Saltejat de Pèsols, Botifarra i Alls Tendres Carxofes Confitades Farcides de Brandada de Bacallà (+2€) SEGONS Arròs o...
por Ingrid | 9 Nov, 2020 | Menú Ejecutivo
ENTRANTES Ensalada de Jamón de Pato con Manzana Caramelizada y Vinagreta de Frutos Secos Tatin de Tomate con Salmon Ahumado y su Vinagreta Crujiente de Brandada de Bacalao con Verduras Salteado de Alcachofas, Pulpo y Ajos Tiernos Langostinos en Tempura con Miel...
por Ingrid | 3 Nov, 2020 | Menú Ejecutivo
PRIMEROS Ensalada de Alcachofas y Virutas de Jamón con Vinagreta de Nueces Timbal de Escalivada con Boquerones y Aceite de Albahaca Crema de Calabacín con Crujiente de Parmesano Salteado de Calamarcitos, Habitas y Tomate Seco Tagliatelle con Gambas y Ceps a la...
por Ingrid | 3 Nov, 2020 | Novetats
PRIMERS Amanida de Carxofes i Encenalls de Pernil amb Vinagreta de Nous Timbal d’Escalivada amb Seitons i Oli d’Alfàbrega Crema de Carbassó amb Cruixent de Parmesà Saltejat de Calamarsons, Faves i Tomàquet Sec Tagliatelle amb Gambes i Ceps a la Carbonara Trufada (+2€)...
por Ingrid | 15 Oct, 2020 | Menú Ejecutivo
ENTRANTES Ensalada de Queso Feta y Fresas con Vinagreta de Cítricos Nido de Patata con Huevo Frito Timbal de Escalivada con Boquerones Pulpo Melado sobre Cremoso de Patata al Estilo Ametller (Supl. 3,5€) SEGUNDOS Arroz o Fideuá de Montaña Wok de Ternera con...
