Menú de Sant Jordi

Menú especial de Sant Jordi

 

PICA PICA

Pernil Ibèric amb el seu Pa de Coca
Encenalls de Foie Fresc amb Melmelada de Pètals de Rosa
Saltejat de Pèsols a la Catalana
Parmentier de Patata amb Pop i Pebre Vermell Picant

 

SEGON a escollir

Magret d’Ànec a la Brasa sobre Tartar de Pebrot Groc Fumat i Salsa de Maduixes
Turbot al Forn amb Graten d’Espàrrecs i Espinacs
Arròs de Cor de Carxofes Confitades amb Romesco i Botifarra de Perol

 

POSTRES

Rosa de Sant Jordi de Crema de Tarongina
Canaló de Pinya Farcit de Crema Catalana i Coulis de Fruits Vermells

 

PVP 32€ IVA inclòs