MENÚ EXECUTIU 27 DE SETEMBRE

ENTRANTES

Ensalada de Higos con Tejas de Parmesano y Nueces

Tartar de Berenjena con Manzana y Gambas

Crema de Setas con Quenelle de Foie y Maíz

Tagliolini a la Marinera (Supl. 2,50€)

 

SEGONS

Arroz de Sipia y Gambas

Suprema de Salmón con Wok de Verduras y Pil Pil de Albahaca

Confit de Pato con Cebolla Caramelizada y Salsa de Vino Tinto y Moras

Lubina a la Donosti con Verduras (Supl. 4€)

 

POSTRES

Pastelería de la Casa

Helados o Fruta Variada

 

CELLER

Bodega de la Casa

PVP 21,45€ Iva Inclòs