Menú Executiu 22 de maig

ENTRANTES Ensalada de Espinacas, Salmón Ahumado y Meló con Vinagreta de Tomate Salteado de Habitas con Butifarra, Calçots y Tomates Secos Crema de Marisco al Azafrán con Crujiente de Albahaca Carpaccio de Ternera con Virutas de Parmesano y Vinagreta de Mostaza (Supl....

Menú Ejecutivo 17 de Mayo

ENTRANTES Ensalada de Frutos del Mar Escabechados a la Naranja Ajoblanco con Melón y Virutas de Jamón Ibérico Taten de Tomate con Queso de Cabra Gratinado Raviolis de Ceps con Aceite de Trufa (Supl. 2,50€)   SEGONS Arroz de Montaña Merluza con Espinacas a la Crema y...

Menú Executiu 16 de maig

ENTRANTS Amanida de Poma Caramel·litzada  amb Encenalls de Foie i Reducció de Balsàmic Tartar de Salmó amb Cogombre i Alfàbrega Canalons de la Masia Gratinats amb Pernil Ibèric Llagostins en Tempura a la Mel Picant (Supl. 3€)   SEGONS Arròs amb Bolets i Pollastre al...