Menú Executiu 15 de gener

ENTRANTS Amanida de Favetes amb Encenalls de Pernil i Vinagreta d’Alfàbrega Crema de Carxofes amb Cruixent de Formatge Trinxat de la Cerdanya amb Papada Ibérica Llagostins en Tempura a la Mel Picant (Supl. 2 €)   SEGONS Arròs de Gambes amb Sèpia Marmitako de...

Menú Executiu 12 de desembre

ENTRANTS Amanida de Pinya amb Encenalls de Pernil i Vinagreta de Mel Carpaccio de Tomàquet amb Anxoves i Olivada Crema d’Espàrrecs amb Parmesà Cargols a la Llauna (Supl. 2€)   SEGONS Arròs de Marisc Calamarsons a la Planxa sobre Wok de Verdures Ventall Ibèric a...

Menú Executiu 05 de desembre

ENTRANTS Amanida de Salmó Fumat amb Alvocat i Vinagreta d’Alfàbrega Carpaccio de Tomàquet amb Anxoves i Buquet de Verds Sopa de Ceba Gratinada amb el seu Ou Llagostins en Tempura a la Mel Picant de Canya (Supl. 2€)   SEGONS Arròs de Verdures i Cloïsses Suprema de...

Menú Executiu 26 de novembre

ENTRANTS Amanida d’Alvocat amb Salmó Fumat i Fruits Secs Carpaccio de Tomàquet amb Seitons i Ceba Vermella en Vinagre Guisat de Mongetes del Ganxet amb Papada Ibérica i Cloïsses Cruixent de Brandada de Bacallà amb Melmelada de Caqui (Supl. 2€)   SEGONS Arròs...