Menú Executiu 23 d’octubre

ENTRANTS Amanida de Cruixent de Brie amb Persimó i Vinagreta de Mango Saltejat de Bolets i Carxofes amb Ou Poché Espàrrecs Verds amb Salmó Fumat i Melmelada de Papaia Encenalls de Foie amb Melmelada de Figues (supl. 3,50 €)   SEGONS Arròs de Sèpia amb Cloïsses Suprema...

Menú Executiu 11 d’octubre

ENTRANTS Amanida d´Alvocat amb Gambes i Musclos Mil Fulls de Tomàquet amb Llamàntol, Ceba tendre i Bouquet d´Escarola Bou de Mar farcit de Marisc gratinat Sopa de Ceba amb Ou Poché i Formatge  (supl. 2,50 €)   SEGONS Arròs de Carbassa amb Bacallà Suprema d´Orada sobre...

Menú Executiu 10 d’octubre

ENTRANTS Amanida Tèbia de Bolets amb Encenalls de Pernil i Vinagreta d’Alfàbrega Carpaccio de Bacallà amb Salsa de Tomàquet Trufat i Fulles de Ruca Crema de Carbassó amb Encenalls de Parmesà i Crostons de Pa Timbal d’Escalivada amb Pop a l’Estil Gallec Gratinat amb...