Menú Executiu 24 d’octubre

ENTRANTS Amanida de Figues amb Encenalls de Foie i Reducció de Balsàmic Tagliatelle amb Espinacs i Gambes Estofat de Cigrons amb Pop i Ceps Carpaccio de Vedella amb Salsa de Mostassa i Teules de Parmesà (supl. 2,50 €)   SEGONS Arròs de Verdures i Bacallà Suprema de...

Menú Executiu 23 d’octubre

ENTRANTS Amanida de Cruixent de Brie amb Persimó i Vinagreta de Mango Saltejat de Bolets i Carxofes amb Ou Poché Espàrrecs Verds amb Salmó Fumat i Melmelada de Papaia Encenalls de Foie amb Melmelada de Figues (supl. 3,50 €)   SEGONS Arròs de Sèpia amb Cloïsses Suprema...

Menú Executiu 18 Octubre

ENTRANTS  Amanida de Pinya, Pollastre a Baixa Temperatura i Vinagreta de Cítrics Carpaccio de Tomàquet Montse Rosa amb Seitons en Vinagre i Ceba Tendre Coca d’Escalivada amb Anxoves i Oli d’Olives Negres Raviolis de Bolets amb Gambes i Salsa de Foie (supl. 2,50 €)...

Menú Executiu 11 d’octubre

ENTRANTS Amanida d´Alvocat amb Gambes i Musclos Mil Fulls de Tomàquet amb Llamàntol, Ceba tendre i Bouquet d´Escarola Bou de Mar farcit de Marisc gratinat Sopa de Ceba amb Ou Poché i Formatge  (supl. 2,50 €)   SEGONS Arròs de Carbassa amb Bacallà Suprema d´Orada sobre...