Menú Executiu 08 d’octubre

ENTRANTS Amanida de Maduixes amb Formatge Feta i Nous “Salmorejo” Cordovès amb la seva Guarnició Canalons de la Casa Gratinats amb Encenalls de Pernil Croquetes de Bacallà amb Romesco (+2,00€)   SEGONS Arròs de Cloïsses amb Sèpia Ventall Ibèric a la Brasa amb...

Menú Executiu 03 d’octubre

ENTRANTS Amanida de Formatge de Cabra Caramel·litzats amb Poma i Vinagreta de Mel i Nous Remenat de Bolets amb Encenalls de Pernil Nyoquis amb Pop i Botifarra de Perol Encenalls de Foie amb Melmelada de Papaia (+2,00€)   SEGONS Arròs d’Ànec amb Carbassa Costelles...

Menú Executiu 02 d’octubre

ENTRANTS Amanida de Seitons amb Tomàquet i Ceba Adobada Crema de Meló amb Cruixent de Pernil Verdures en Tempura amb Gambes i Romesco Pop Melat sobre Graten de Patata (+2,00€)   SEGONS Arròs de Cloïsses amb Sèpia Escalopins de Vedella amb Salsa Oporto Suprema de...